Setiap kali membeli ayam di pasar atau pasar raya, kebanyakan pengguna Muslim akan memastikan makanan yang dibeli halal. Kita percaya ayam yang dijual telah melalui proses penyembelihan yang betul dan selamat untuk dimakan.

Tetapi bagaimana kalau timbul persoalan tentang cara ayam itu diproses sebelum sampai ke meja makan kita?

Baru-baru ini, media sosial kecoh apabila video yang didakwa menunjukkan ayam dicampakkan ke dalam air panas ketika masih hidup tular. Rakaman berkaitan sebuah premis pemprosesan ayam di Kuala Lumpur itu mencetuskan kemarahan orang ramai, terutama apabila timbul persoalan tentang kaedah penyembelihan, kebersihan premis dan status halal ayam yang dibekalkan.

Ini bukan isu kecil, bagi umat Islam, halal bukan sekadar soal boleh makan atau tidak. Ia berkait dengan tuntutan agama, keyakinan pengguna dan amanah pihak yang mengendalikan makanan.

Susulan penularan video itu, Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) mengesahkan bahawa siasatan menyeluruh sedang dijalankan bersama pihak berkuasa tempatan. JAKIM turut menjelaskan bahawa syarikat yang dikaitkan dengan isu berkenaan bukan pemegang Sijil Pengesahan Halal Malaysia.

Namun, satu perkara penting perlu difahami, dakwaan dalam video yang tular belum boleh dianggap sebagai keputusan rasmi siasatan. Kita perlu menunggu hasil pemeriksaan pihak berkuasa sebelum membuat kesimpulan tentang status ayam atau sebarang pelanggaran yang berlaku.

Pada masa sama, pengguna berhak mendapat penjelasan yang jelas. Jika benar terdapat pelanggaran prosedur penyembelihan atau kebersihan, tindakan tegas perlu diambil. Jika ayam berkenaan dibekalkan kepada peniaga lain, rangkaian pengedarannya juga perlu dikenal pasti supaya pihak berkuasa dapat menentukan sejauh mana isu itu memberi kesan kepada pengguna.

Jangan sampai perkara seperti ini hanya menjadi kecoh selama beberapa hari, kemudian senyap apabila perhatian netizen beralih kepada isu lain.

Pihak berkuasa perlu menyiasat secara telus, manakala pengusaha makanan mesti bertanggungjawab memastikan proses penyediaan produk mematuhi undang-undang dan piawaian yang ditetapkan.

Sebagai pengguna, kita juga perlu lebih peka. Semak status pensijilan halal melalui saluran rasmi dan jangan mudah percaya atau menyebarkan setiap video tanpa pengesahan.

Akhirnya, persoalannya mudah: apabila kita membeli ayam untuk keluarga, bukankah kita berhak mengetahui bahawa makanan itu diproses dengan betul, bersih dan mematuhi syarat halal?

Halal bukan sekadar logo pada bungkusan. Ia amanah yang melibatkan seluruh perjalanan makanan, daripada proses penyembelihan sehinggalah ke pinggan kita.